Saras kokkonster

Små men naggande goda kakor som är mycket enkla att göra. Perfekt att ta med som gåbort-present i en snygg burk!

200 g rumsvarmt smör
2,5dl strösocker
5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 dl små chokladlinser

1. Sätt ugngen på 200 grader.
2. Vispa snabbt ihop alla ingredienser, utom chokladlinserna, med elvisp. Låt degen stå en stund i kylen.
3. Rulla degen till längder, ca 1,5 cm i diameter.
4. Skär längderna i ca 1 cm tjocka bitar. Det blir ca 60-70 st.
5. Placera chokladbitarna på plåter med bakplåtspapper och tryck fast några chokladlinser på varje.
6. Grädda mitt i ugnen ca 6 minuter.
7. När alla kakorna är gräddade kan man låta dem stå i ugngn på eftervärme tills de blir riktigt spröda.